現在本校では、教職員や学生がアグリバイオプロジェクトを進めています。その一環で取り組んでいました松尾ゴボウの栽培が、新聞で紹介されました。
　新聞記事は下記のとおりです。

　　最長８０センチ、特産「松尾ゴボウ」初収穫　京都・舞鶴（京都新聞）
　　http://www.kyoto-np.co.jp/sightseeing/article/20171017000049

　舞鶴高専アグリバイオプロジェクトとは、機械工学科須田教員などが主導するもので、地域農業の活性化や鳥獣被害の軽減、文化財の活用、地方創生の推進などに軸をおいた、新たな教育プログラムです。
　このプログラムを通じ、次世代の地域を担い、主導権（イニシアティブ）を発揮することのできる技術者を養成します。

　松尾ゴボウとは？
　舞鶴高専のほど近くにあります松尾寺（まつのおでら）周辺で栽培されているゴボウです。
　普通のゴボウよりも柔らかく、香りが良いのが特徴で、この地域の方々が大切に育てられています。

　松尾寺とは？
　京都府舞鶴市の青葉山中腹に位置する古刹で、西国第二十九番札所でもあります。
　「普賢延命菩薩像」（国宝）所蔵し、現在でも多くの参拝者が訪れています。
　詳しくは　京都府舞鶴市 西国第二十九番札所 青葉山 松尾寺 公式ホームページ　まで。