9月5日（木）、学寮食堂において、全従業員を対象としてアレルギー研修が行われました。
食堂業者本社よりアレルギー専門の知識をもった講師が来校し、事例紹介、アレルギー症状と発生メカニズム、アレルギー情報の表示義務、食材を扱う際の注意事項、再発防止の注意事項について、詳しい説明がありました。

学寮食堂では、アレルギー情報の表示方法の改善・全従業員がアレルギーカードを携帯・アレルギー食対応者への面談等をすすめ、アレルギー事故の再発防止に取り組んでまいります。